Eine abwechslungsreiche Speisekarte,
sorgfältig zusammengestellt

Menu
Vorspeisen | Preis |
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Plenkske Brot (Platte mit verschiedenen Brotvariationen) serviert mit Kräuterbutter, Knoblauchsoße und Tapenade | 6,00 |
Hertog Jan Grand Prestige, Bauernbierkäse, mit grünem Weizen, gerösteten Dicken Bohnen, Soße von Brunnenkresse, Tomberry Minitomaten und pochiertes Ei | 11,75 |
Antipasti "Italiänische Tapas'' sowohl als Vorspeise oder auch als Snack zu einem Getränk zu genießen | 14,75 |
Geräucherter Lachs mit Dill,-Senf,-Honigsoße, krokante Wontons mit Sesam und Spaghetti von der Schlangengurke auf orientalische Art zubereitet | 12,25 |
Carpaccio mit ausgebackenen Speckwürfeln, Croutons, Parmesankäse, Pesto, Rucola und Trüffeltapenade | 12,50 |
Unser in 's-Heerenberg weltberühmtes "Smouzenplenskske" oder auch "Schlemmerbrettchen", bietet eine Auswahl aus unseren Vorspeisen (ab 2 Personen) | |
Suppen | |
Pomodori Tomatensuppe mit Fleischbällchen | 6,00 |
Rinderbouillon mit Shiitake und Lauch | 6,00 |
Tagessuppe | 6,00 |
Salate (als Vor- oder Hauptspeise) | Klein / Groß |
Salat Brado: geräucherter Hering, nach Amsterdamer Art eingelegte Zwiebelchen, Kapern, Artischocken und Tomaten mit einem Yogurtdressing | 8,25 / 13,25 |
Italienischer Salat: gegrilltes Gemüse, Minimozzerella, grüne kleine Flageolets (Bohnen) sonnengetrocknete Tomaten und Pestodressing | 8,00 / 12,50 |
Caeser Salat: gegrillte Hühnchenschenkel, ausgelassene Speckwürfel, Parmesankäse, gekochtes Ei und Yogurtdressing | 8,00 / 12,50 |
Salat Smouzen: Filetstreifen, grüner Salat, sonnengetrocknete Tomaten, Mais, Chornichons mit einem BBQ Dressing | 9,00 / 13,75 |
Zusätzliche Portion Brot und Butter | 2,50 |
Hauptgerichte | |
Vegetarisch | |
Lasagne mit Spinatcreme, Pilzen und Pesto | 17,25 |
Minz-Couscous mit gegrilltem Gemüse | 16,75 |
Fisch | |
Lackierter Lachs, Apfelsirup und Tsuyu | 18,75 |
Schollenfilet mit gerösteten Mandeln und Zitrusbutter | 18,25 |
Fang der Woche | Tagespreis |
Fleisch | |
Mariniertes Sparerib mit Knoblauchsoße und Smokey BBQ Soße | 18,75 |
Bauernschnitzel mit Paprika, Champigions, Speck und Zwiebeln, Käse überbacken | 17,75 |
Gebackene Gamba´s und Schulterfilet vom Rind mit Hummersoße | 21,25 |
Kalbsentrecôte mit unserer selbstgemachten Dragon Soße | 21,25 |
Rindfleisch-Saté serviert mit Krabbenbrot und Atjar | 17,75 |
Steak von der Nuss mit gebackenen Champignons | 18,50 |
Smousen´s Black Angus Burger mit in Krokant gebratenem Speck, Cheddar Käse und Smokey BBQ Soße auf einem Sesambrötchen serviert | 15,00 |
Schnitzel, Wiener Art oder mit einer Zigeuner-, Champignionrahm-, oder Pfeffersoße (Soße € 2,50 extra) | 14,50 |
Alle unsere Hauptgerichte werden mit einer passenden Beilage serviert | |
Nachspeisen | |
Parfait aus Mango und schwarzen Johannesbeeren | 7,00 |
Tompouce,(typisches niederländisches Gebäck ähnlich der deutschen Cremeschnitte) sahnige Vanillecreme, frische Erdbeeren und Mandelmilchsahneeis | 7,00 |
Trifle: Mousse au Chocolat, Herrencreme, Bastogne Kekskrümmel und rote Früchte | 7,50 |
Kinderbecher: (Hast du den Becher leer gegessen, steck ihn schnell für zuhause ein!) Auswahl: zwei Kugeln Eis und Schlagsahne | 4,50 |
Becher Dame Blanche: Vanilleeis mit warmer Schokolade | 6,50 |
Zitronenbecher: drei Kugeln Zitroneneis mit Limoncello und Schlagsahne | 6,75 |
Verwöhnbecher: Vanillesahne-, zartbitteres-, und weisses Schokoladeneis, Karamellsoße und Schlagsahne | 6,50 |
Frühlingsbecher: Himbeer-,Erdbeer- und Vanilleeis mit Sahne | 6,50 |