Eine abwechslungsreiche Speisekarte,
sorgfältig zusammengestellt
Menu
| Vorspeisen | Preis |
|---|---|
| Plenkske Brot (Platte mit verschiedenen Brotvariationen) serviert mit Kräuterbutter, Knoblauchsoße und Tapenade | 6,00 |
| Hertog Jan Grand Prestige, Bauernbierkäse, mit grünem Weizen, gerösteten Dicken Bohnen, Soße von Brunnenkresse, Tomberry Minitomaten und pochiertes Ei | 11,75 |
| Antipasti "Italiänische Tapas'' sowohl als Vorspeise oder auch als Snack zu einem Getränk zu genießen | 14,75 |
| Geräucherter Lachs mit Dill,-Senf,-Honigsoße, krokante Wontons mit Sesam und Spaghetti von der Schlangengurke auf orientalische Art zubereitet | 12,25 |
| Carpaccio mit ausgebackenen Speckwürfeln, Croutons, Parmesankäse, Pesto, Rucola und Trüffeltapenade | 12,50 |
| Unser in 's-Heerenberg weltberühmtes "Smouzenplenskske" oder auch "Schlemmerbrettchen", bietet eine Auswahl aus unseren Vorspeisen (ab 2 Personen) | |
| Suppen | |
| Pomodori Tomatensuppe mit Fleischbällchen | 6,00 |
| Rinderbouillon mit Shiitake und Lauch | 6,00 |
| Tagessuppe | 6,00 |
| Salate (als Vor- oder Hauptspeise) | Klein / Groß |
| Salat Brado: geräucherter Hering, nach Amsterdamer Art eingelegte Zwiebelchen, Kapern, Artischocken und Tomaten mit einem Yogurtdressing | 8,25 / 13,25 |
| Italienischer Salat: gegrilltes Gemüse, Minimozzerella, grüne kleine Flageolets (Bohnen) sonnengetrocknete Tomaten und Pestodressing | 8,00 / 12,50 |
| Caeser Salat: gegrillte Hühnchenschenkel, ausgelassene Speckwürfel, Parmesankäse, gekochtes Ei und Yogurtdressing | 8,00 / 12,50 |
| Salat Smouzen: Filetstreifen, grüner Salat, sonnengetrocknete Tomaten, Mais, Chornichons mit einem BBQ Dressing | 9,00 / 13,75 |
| Zusätzliche Portion Brot und Butter | 2,50 |
| Hauptgerichte | |
| Vegetarisch | |
| Lasagne mit Spinatcreme, Pilzen und Pesto | 17,25 |
| Minz-Couscous mit gegrilltem Gemüse | 16,75 |
| Fisch | |
| Lackierter Lachs, Apfelsirup und Tsuyu | 18,75 |
| Schollenfilet mit gerösteten Mandeln und Zitrusbutter | 18,25 |
| Fang der Woche | Tagespreis |
| Fleisch | |
| Mariniertes Sparerib mit Knoblauchsoße und Smokey BBQ Soße | 18,75 |
| Bauernschnitzel mit Paprika, Champigions, Speck und Zwiebeln, Käse überbacken | 17,75 |
| Gebackene Gamba´s und Schulterfilet vom Rind mit Hummersoße | 21,25 |
| Kalbsentrecôte mit unserer selbstgemachten Dragon Soße | 21,25 |
| Rindfleisch-Saté serviert mit Krabbenbrot und Atjar | 17,75 |
| Steak von der Nuss mit gebackenen Champignons | 18,50 |
| Smousen´s Black Angus Burger mit in Krokant gebratenem Speck, Cheddar Käse und Smokey BBQ Soße auf einem Sesambrötchen serviert | 15,00 |
| Schnitzel, Wiener Art oder mit einer Zigeuner-, Champignionrahm-, oder Pfeffersoße (Soße € 2,50 extra) | 14,50 |
| Alle unsere Hauptgerichte werden mit einer passenden Beilage serviert | |
| Nachspeisen | |
| Parfait aus Mango und schwarzen Johannesbeeren | 7,00 |
| Tompouce,(typisches niederländisches Gebäck ähnlich der deutschen Cremeschnitte) sahnige Vanillecreme, frische Erdbeeren und Mandelmilchsahneeis | 7,00 |
| Trifle: Mousse au Chocolat, Herrencreme, Bastogne Kekskrümmel und rote Früchte | 7,50 |
| Kinderbecher: (Hast du den Becher leer gegessen, steck ihn schnell für zuhause ein!) Auswahl: zwei Kugeln Eis und Schlagsahne | 4,50 |
| Becher Dame Blanche: Vanilleeis mit warmer Schokolade | 6,50 |
| Zitronenbecher: drei Kugeln Zitroneneis mit Limoncello und Schlagsahne | 6,75 |
| Verwöhnbecher: Vanillesahne-, zartbitteres-, und weisses Schokoladeneis, Karamellsoße und Schlagsahne | 6,50 |
| Frühlingsbecher: Himbeer-,Erdbeer- und Vanilleeis mit Sahne | 6,50 |
