een gevarieerde kaart
met zorg samengesteld
Lunch
| Soepen | |
|---|---|
| Kervelcrèmesoep met geitenkaas | 5,75 |
| Ambachtelijk aardappel-prei soep met spekjes | 5,50 |
| Soep van de dag | dagprijs |
| “Twaalfuurtje” | |
| Een broodje kroket , een van de hierboven staande soepen en twee onderstaande broodjes naar keuze. | 9,75 |
| Broodje jong belegen of oude kaas | |
| Broodje ham | |
| Broodje rosbief | |
| Broodje gekookt ei | |
| Broodje tonijnsalade | |
| Broodje filet American | |
| Broodje gebakken ei | |
| Broodjes | |
| broodje gekookt ei | 3,70 |
| broodje ham | 3,90 |
| broodje oude kaas | 4,30 |
| broodje rosbief | 4,95 |
| broodje warme brie met honing en amandelen | 4,95 |
| broodje filet American (met of zonder ui) | 4,95 |
| broodje filet American en gekookt ei (met of zonder ui) | 5,25 |
| broodje huisgemaakte tonijnsalade met rode ui | 5,55 |
| broodje zalm met bieslook | 5,90 |
| broodje gezond | 5,90 |
| broodje warme kip teriyaki met groente | 7,15 |
| Broodje Smouzen de luxe | |
| Belegd met carpaccio, pesto, filet Americanen, gekookt ei en rode uiringen, sla, tomaat en komkommer. | 8,75 |
| “Broodje Hèvig” | |
| Een gildewit of gildekorn (bruin) broodje voorzien van toverkaas, met warm vlees, gebakken ei, uitjesen een huisgemaakte satésaus. | 8,25 |
| Tosti | |
| Panini kaas | 4,50 |
| Panini ham | 4,50 |
| Panini ham – kaas | 4,90 |
| Panini Hawaii (ham – kaas - ananas) | 5,60 |
| Panini pesto (ham - kaas - pesto) | 5,80 |
| Panini brie – honing – amandelen | 5,90 |
| “Panini de luxe” | |
| Een Panini voorzien van toverkaas en gevuld met mozzarella, tomaat en basilicumpesto | 6,25 |
| “Klassieke uitsmijter” | |
| met ham en kaas | 8,95 |
| Met spek of rosbief | 8,95 |
| Uitsmijter "Smouzen" | |
| Met ham, kaas, rosbief ( of spek i.p.v. rosbief) | 9,25 |
| Omelets | |
| Omelet ham en / of kaas | 7,75 |
| Omelet champignons | 7,75 |
| Omelet spek | 7,75 |
| “Boeren omelet” | |
| Omelet met ui, champignons en spek | 9,00 |
| Koude wraps | |
| Zalm - wrap, met gerookte zalm, toverkaas, komkommer, rucola sla en gekookt ei | 7,25 |
| Tonijn - wrap, met tonijnsalade, kappertjes, rode ui en sla. | 7,25 |
| Warme wraps | |
| Mexicaanse wrap, met gebakken kip, paprika, ui en salsa saus | 7,25 |
| Vega wrap gevuld met roerbakgroenten, geraspte kaas en zure room. | 7,25 |
| Sandwiches | |
| “400 Eurosandwich” (Vegetarisch) - Drie sneetjes toast van wit brood met voorzien van toverkaas, jonge kaas,komkommer, tomaat, gekookt ei, rucola en voorzien van een frisse honing – mosterddressing. | 4,95 |
| “500 Eurosandwich” - Drie sneetjes toast van wit of bruin brood voorzien van toverkaas met gerookte kipfilet, gekookt ei, bacon, tomaat, komkommer, rucola en voorzien van een frisse honing - mosterddressing. | 5,95 |
| “600 Eurosandwich” - Drie sneetjes toast van wit of bruin brood voorzien van toverkaas met gerookte zalm, tomaat, komkommer, rucola rode ui en pesto. | 6,85 |
| Lunchsalade's (incl. brood) | |
| Salade Schaap: blauwschimmel schapen kaas, gebakken shiitake, gewelde pruimen, gemarineerde rode biet en pompoen pitten | 8,75 / 13,75 |
| Hilde's vissalade met forel, makreel, zalm, tonijn, aardappelsalade appel, rode ui en salie | 9,25 / 15 |
| Ceasar salade: gergrilde kipdij, uitgebakken spekjes, Parmezaanse kaas, gekookt ei en yoghurt dressing | 7,25 / 11,75 |
| Salade met biefstukreepjes, groene sla, zongedroogde tomaten, mais, radijs en bbq dressing | 7,5 / 12,75 |
| Extra brood en boter | 2,00 |
| Vegetarisch | |
| Aubergine Parmigiana | 14,75 |
| Indiaanse groenten curry met knoflook koriander naanbrood | 14,50 |
| Vis | |
| Op de huid gebakken zalm met een zachte lemon dillesaus | 17,75 |
| Achterhoekse meervalfilet met een cherry tomaten saus | 18,75 |
| Vangst van de week (op dit moment favoriete gerecht van de kok) | dagprijs |
| Vlees | |
| Lamskotelet met salsa verde | 19,75 |
| Boerenschnitzel: paprika, champignons, spek, ui, gebakken aardappelen en gratineerd met kaas | 16,00 |
| Combinatie van varkenshaas en varkenswang met pepersaus | 18,75 |
| Zacht gegaarde kalfsstoofvlees met pruimen, abrikozen en kaneel | 17,50 |
| Gemarineerde spareribs met knoflooksaus en Smokey BBQ saus | 17,25 |
| Saté van de haas geserveerd met kroepoek en atjar | 16,95 |
| Kogelbiefstuk met in kruidenboter gebakken champignons | 16,95 |
| Smouzen Black Angus burger met krokant gebakken spek, cheddar kaas en geserveerd op een heerlijk sesambroodje | 12,50 |
| Schnitzel; *Wiener art*, of met zigeuner-, champignonroom-, of peperroomsaus | 12,95 / 14,25 |
| Snacks | |
| Kroket van de Bourgondiër | 3,00 |
| Frikandel of kaassouffle | 2,50 |
| Porti kipnuggets (6 stuks) | 3,25 |
| Portie calamares (gefrituurde inktvisringen, 6 st.) | 3,00 |
| Portie olijven | 3,95 |
| Broodje frikandel | 3,00 |
| 2 Broodjes frikandel | 6,00 |
| Broodje kroket (v.d. Bourgondiër) | 3,50 |
| 2 Broodjes kroket (v.d. Bourgondiër) | 7,00 |
| Puntzak friet | 3,00 |
| Plenkske brood met tapenade, kruidenboter en knoflook | 5,50 |
| Plenkske bitterballen van de Bourgondiër (12 stuks) | 6,50 |
| Plenkske bittergarnituur gemengd (12 stuks) | 6,75 |
| Plenkske bittergarnituur gemengd XL (25 stuks) | 11,00 |
| Dimsun mix met chili saus (10stuks) | 6,40 |
| Tortillachips met salsa saus | 3,15 |
| Portie gemengde kaas (jonge en oude) geserveerd met mosterd en Amsterdamse uitjes | 5,20 |
| Sauzen extra (per smaak) | 0,50 |
| Spaans Plenkske | |
| Spaans plenkske - Calamares, olijven, gehaktballetjes, patatas bravas,chorizo, gefrituurde uienringen, salsasaus en een broodmandje. | 16,95 |
Diner
| Voorgerechten | |
|---|---|
| De perfecte start van de avond plenkske brood met kruidenboter, knoflooksaus en tapenade | 5,5 |
| Tartaar van venkel met dadel aioli en huisgebrande hazelnoot | 9,75 |
| In Jack Daniels gemarineerde zalm met de lekkerste zwarte knoflookmayonaise | 10,75 |
| Carpaccio met uitgebakken spekjes, croutons, Parmezaanse kaas, pesto, rucola en truffeltapenade | 11,75 |
| Onze in 's-Heerenberg wereld beroemde Smouzenplenkske, een selectie uit onze voorgerechten (vanaf 2 pers.) | 14,75 p.p |
| Soepen | |
| Kervelcrèmesoep met geitenkaas | 5,75 |
| Ambachtelijk bereide aardappel-preisoep met spekjes | 5,75 |
| Soep van de dag | dagprijs |
| Salades | |
| Salade Schaap: blauwschimmel schapenkaas, gebakken shiitake, gewelde pruimen, gemarineerde rode biet en pompoen pitten | 8,75 / 13,75 |
| Hilde's vissalade met forel, makreel, zalm, tonijn, aardappelsalade appel, rode ui en salie | 9,25 / 15 |
| Caesar salade: gegrilde kipdij, uitgebakken spekjes, Parmezaanse kaas, gekookt ei en yoghurt dressing | 7,25 / 11,75 |
| Salade met biefstuk reepjes, groene sla zongedroogde tomaten, maïs, radijs en bbq dressing | 7,5 / 12,75 |
| Vegetarisch | |
| Aubergine Parmigiana | 14,75 |
| Indiaanse groenten curry met knoflook koriander naanbrood | 14,5 |
| Vis | |
| Op de huid gebakken zalm met een zachte lemon dillesaus | 17,75 |
| Achterhoekse meervalfilet met een cherry tomaten saus | 18,75 |
| Vangst van de week (op dit moment favoriete gerecht van de kok) | dagprijs |
| Vlees | |
| Lamskotelet met salsa verde | 19,75 |
| Boerenschnitzel: paprika, champignons, spek, ui, gebakken aardappelen en gratineerd met kaas | 16 |
| Combinatie van varkenshaas en varkenswang met pepersaus | 18,75 |
| Zacht gegaarde kalfsstoofvlees met pruimen, abrikozen en kaneel | 17,5 |
| Gemarineerde spareribs met knoflooksaus en Smokey BBQ saus | 17,25 |
| Saté van de haas geserveerd met kroepoek en atjar | 16,95 |
| Kogelbiefstuk met in kruidenboter gebakken champignons | 16,95 |
| Smouzen Black Angus burger met krokant gebakken spek, cheddar kaas en geserveerd op een heerlijk sesambroodje | 12,5 |
| Schnitzel; *Wiener art*, of met zigeuner-, champignonroom-, of peperroomsaus | 12,95 / 14,25 |
Dessert
| Desserts | |
|---|---|
| Ananascarpaccio met verse mint, walnoten en Griekse yoghurt-honing ijs | 6,25 |
| Huisgemaakte brownies met frambozen en cassis ijs | 6,25 |
| Kinderbeker: (Als je hem hebt leeggegeten, stop hem maar gauw weg voor thuis!) met keuze uit 2 bolletjes ijs en slagroom | 4,00 |
| Coupe karamel - krokante amandelen, vanille ijs, karamelsaus en slagroom | 5,25 |
| Coupe dame blanche - Warme chocolade saus en vanille ijs | 5,75 |
| Coupe tropisch - verse ananas, ijs van passievrucht, mangoijs, meloensorbetijs met slagroom | 5,50 |
| Coupe citroen - 3 bollen citroen ijs met limoncello en slagroom | 5,50 |
| Coupe verwennerij - vanille room ijs, pure en witte chocolade ijs en karamel saus met slagroom. | 5,75 |
Dranken
| Koffie | Prijs |
|---|---|
| Koffie | 2,10 |
| Koffie decafé | 2,25 |
| Koffie verkeerd | 2,30 |
| Koffie verkeerd decafé | 2,55 |
| Dubbele koffie | 3,50 |
| Dubbele koffie decafé | 3,60 |
| Espresso | 2,10 |
| Dubbele espresso | 3,50 |
| Dubbele espresso verkeerd | 3,80 |
| Cappuccino | 2,30 |
| Cappuccino decafé | 2,45 |
| Latte Macchiato | 2,70 |
| Latte Macchiato decafé | 2,85 |
| Daiwey ’s coffee met Baileys | 6,50 |
| DOM coffee (met DOM Bénédictine) | 6,50 |
| DOM coffee (met DOM Bénédictine en bonbons) | 7,25 |
| Irish coffee met Ierse whiskey | 6,50 |
| Irish coffee met Ierse whiskey en bonbons | 7,25 |
| Italian coffee met Amaretto | 6,50 |
| Italian coffee met Amaretto en bonbons | 7,25 |
| French coffee met Grandmarnier | 6,50 |
| French coffee met Grandmarnier en bonbons | 7,25 |
| Spanish coffee met Tia Maria | 6,50 |
| Spanish coffee met Tia Maria en bonbons | 7,25 |
| Koffie speciaal | |
| Koffie "Speciaal" met bonbons | 3,60 |
| Cappuccino “Speciaal” met bonbons | 3,80 |
| “Barghse Koffie/Cappuccino” (incl. Barghs neutje) | |
| Barghse koffie | 4,80 |
| Barghse cappuccino | 5,00 |
| Barghse koffie met bonbons | 6,30 |
| Barghse cappuccino met bonbons | 6,50 |
| Slagroom | 0,50 |
| Thee | |
| Thee (diverse smaken) | 2,00 |
| Verse muntthee | 2,85 |
| Chocolademelk | |
| Warme Chocolademelk* | 2,50 |
| Warme Chocolademelk met Rum | 5,25 |
| Warme Chocolademelk met Malibu* | 5,25 |
| Glühwein (seizoensafhankelijk) | 3,75 |
| Pluum’ s gebak*: huisgemaakt appel-, monchou- of seizoensafhankelijk ander gebak | 3,50 |
| Runder saucijzenbroodje | 3,00 |
| Voor 12 uur | |
| Koffie met gebak of saucijzenbroodje (1,2,4) | 4,00 |
| Cappuccino met gebak of saucijzenbroodje | 4,30 |
| Slagroom | 0,50 |
| Zuivel | |
| Verse halfvolle melk | 2,00 |
| Sap | |
| Vers geperste Jus d’ Orange | 3,00 |
| Frisdranken | |
| Groot glas Ranja | 1,25 |
| Sourcy Blauw | 2,10 |
| Sourcy Rood | 2,10 |
| Pepsi Regular | 2,10 |
| Pepsi Max | 2,10 |
| 7-Up | 2,10 |
| Sisi Orange | 2,10 |
| Crystal Clear Sparkling Lemon | 2,20 |
| Rivella | 2,20 |
| Royal Club Bitter Lemon | 2,20 |
| Royal Club Tonic | 2,20 |
| Royal Club Cassis | 2,20 |
| Fristi | 2,30 |
| Chocomel | 2,30 |
| Lipton Ice Tea | 2,30 |
| Lipton Ice Tea green | 2,30 |
| Royal Club Appelsap | 2,30 |
| Royal Club Jus d’Orange | 2,75 |
| Sourcy Pure Dutch Rood 0,75 ltr. | 5,00 |
| Sourcy Pure Dutch Blauw 0,75 ltr. | 5,00 |
| Bier van de Tap | |
| Hertog Jan (25cl) | 2,50 |
| Sneeuwwitje | 2,60 |
| Hertog Jan Weizener (30cl) | 3,25 |
| Hoegaarden Wit (25cl) | 3,75 |
| Hoegaarden Rosé (25cl) | 3,75 |
| Hertog Jan Herfst Bockbier (25cl)* | 3,75 |
| Hertog Jan Lente Bock | 3,75 |
| Hertog Jan Tripel | 3,75 |
| Bier van de maand | 3,75 |
| Bieren op fles | |
| Corona (35,5cl) | 4,25 |
| Corona “Six Pack” = 6 voor 5 = | 21,25 |
| Hoegaarden Lemon 0% | 3,25 |
| Bavaria 0% | 3,25 |
| Hoegaarden Radler lemon of grape fruit 2% | 3,25 |
| Bargs Pracht (33cl) | 4,25 |
| Palm (25cl) | 3,50 |
| La Chouffe (33cl) | 3,75 |
| Likeuren | |
| Sherry Medium / Dry | Rode Port | Marakesh | Advocaat | 2,85 |
| Boswandeling | Limoncello | Malibu | Martini Bianco | 4,00 |
| Passoa | Pisang Ambon | Safari | Sambuca | 4,00 |
| Amaretto di Saronno | Bailey’s | Cointreau | 4,00 |
| Cuaranta Y Tres 43 | D.O.M. Bènèdictine | Drambuie | 4,00 |
| Grand Marnier | Rode Wodka | Southern Comfort | 4,00 |
| Tequilla | Tia Maria | Rode Wodka | 4,00 |
| Binnenlands | |
| Jonge Jenever | 2,40 |
| Vieux | 2,40 |
| Jägermeister | 2,50 |
| Barghs Neutje | 2,8 |
| Coebergh Bessenjenever | 2,85 |
| Berentzen Apfelkorn | 2,85 |
| Buitenlands | |
| Campari | 4 |
| Bacardi rum | 4,2 |
| Smirnoff Vodka | 4,2 |
| Gordon’s Gin | 4,2 |
| Cognac Joseph Guy V.S.O.P. | 5,25 |
| Whisky’ s / Whiskey’s | |
| The Famous Grouse Whisky | 4,5 |
| Jameson Irish Whiskey | 4,5 |
| Jack Daniels Whisky | 4,5 |
| Dimple Whisky | 5,25 |
| Johny Walker Black | 5,25 |
| Cocktails | |
| Splitje: Licor 43, jus d ‘orange en slagroom | 6,75 |
| Smouzen Sunshine: Jus d’orange, bessenjenever, malibu en safari | 6,75 |
| Mojito: Rum,limoen, munt, bruiswater en rietsuiker | 6,75 |
| Trendy 43: Licor 43, bols peach, limoensap, 7-up, Jus d'Orange, Gin, limoncello, sodawater, munt en limoen | 6,75 |
| Wijn rood: | |
| Sequeral / Vino Joven | 3,75 / 16,75 |
| Terre Des Anges / Merlot | 4,25 / 19,75 |
| Blye Mense / Cabernet Sauvignon | 4,25 / 19,75 |
| Wijn wit: | |
| Tonino Bianco | 3,5 / 15,25 |
| Oude Kaap Moscato (zoet) | 3,75 / 16,75 |
| Oude Kaap Klassiek wit (droog) | 3,75 / 16,75 |
| Terre Des Anges / Chardonnay | 4,25 / 19,75 |
| Blye Mense / Chenin Blanc (Zuid Afrika) | 4,25 / 19,75 |
| Aperito | 4,25 / |
| Hugo | 4,25 / |
| Prosecco: | |
| Val d’Oca Prosecco Treviso | 19,75 |
| Prosecco Bianco 20 cl | 6,5 |
| Rosé: | |
| Blye Mense Cape Rosé | 4,25 / 19,75 |